طرز تهیه املت قارچ و پنیر خوشمزه

املت قارچ و پنیر بدون شک یک غذای ساده و خوشمزه مخصوص صبحانه است. در این مطلب نحوه پخت این املت خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه املت قارچ و پنیر

  • سه عدد تخم مرغ
  • 200 گرم قارچ
  • 100 گرم پنیر پیتزا
  • 30 گرم کره
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

 

مراحل تهیه املت قارچ و پنیر

برای تهیه این املت ابتدا باید قارچ رو سرخ کنیم  پس قارچ ها رو خورد کرده و با حدود ۱۰ گرم از کره ای که داشتیم و مقداری نمک داخل ماهیتابه ریخته و حرارت رو ملایم میکنیم تا قارچ آب بندازه.

وقتی قارچ آب انداخت شعله رو زیاد میکنیم تا هم آب قارچ کشیده بشه و هم اینکه کمی سرخ بشه. حالا قارچمون حاضره. بعد تخم مرغ هارو داخل یه کاسه میشکنیم و با کمی نمک و فلفل خوب هم میزنیم تا یکنواخت بشه.

بقیه کره رو داخل یه ماهیتابه ریخته و وقتی آب شد تخم مرغ هم زده رو هم اضافه میکنیم.

حالا قارچ های سرح شده رو روی سطح تخم مرغ پخش میکنیم. بعد بلافاصله پنیر و هم اضافه کرده و روی سطح املت پخش میکنیم.

حالا در ماهیتابه رو میذاریم تا هم تخم مرغ سفت بشه و هم اینکه پنیر آب بشه.

بهتره چند تا از قارچ ها رو نگه داریم تا بعد آب شدن پنیر بچینیم رو املت تا املتمون خوش قیافه تر بشه.

حالا املت خوشمزه ما حاضره … نوش جان

 

 

منبع: 2nafare.com

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

19 + 15 =

دکمه بازگشت به بالا